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トップページ > 特有の食文化を反映山形のおいしいもの
雪まろ
秘伝豆あんをマシュマロで包んだやわらかな“ずんだスイーツ”
日本海産 ホタルイカ姿干し
1枚1枚天日で丸干しした濃厚な味わい。ご飯やパスタに!
とちもち
手間をかけてアク抜きをしたトチの実を練り込んだモチ
でか金つば
通常の2倍の大きさ!! 北海道産の小豆を使った上品な甘み
しょうゆの実
まろやかでほんのりとした甘み。庄内地方の家庭の定番調味料
6
最上川あわゆき
ふわふわスポンジとほんのり甘い北海道産皮むき小豆あんが相性抜群
7
スモッち
桜チップにさくらんぼチップをブレンドした香ばしいスモーク
8
一口くじらもち
噛んだときの弾力がお見事! ほんのりと甘さのあるお餅
9
栗入りでか金つば
金つばの中に大きな栗が入った重量感ある一品
10
山形のだし
薬味でも漬物感覚でも楽しめて食がどんどん進む万能ダシ
11
晩菊
春の山菜から晩秋の菊花まで旬の素材を梅酢や焼酎漬けに!
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ラスク プレーン
さわやかな味わいとサックサクの食感が魅力のフランスパン・ラスク
13
山形名物 玉こん
おやつとしてもおかずとしても親しまれる山形名物 ”玉こん”
14
丸八 おみ漬け
山形特産の青菜をメインにたくさんの野菜をシソの実と漬け込んだ
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平野屋味付き玉こん
コンニャクの食感と醤油ベースの風味豊かなタレが昔ながらの味
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秘伝豆漬け
粒が大きく甘みが強い秘伝豆を昆布ダシのきいた醤油ダレで漬物に!
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ラスク ブルーベリー
生地に練り込んだブルーベリーの酸味が絶妙な大人の味わい
18
ふきちゃんだし
野菜にオクラと納豆昆布が加わりうま味と粘りが生まれました!
19
ゆべし くるみ
食感はおもち!? 腹持ち良好の伝統的なおやつ
20
無添加 青菜漬
風味や色を大切に、シンプルに漬け込んだ青菜漬け
21
無添加 おみ漬け
塩加減のほどよい昆布だしの利いた特製醤油だれがポイント
22
やみつき しみかりせん
ぬれせんのじっくり染み込んだ味と、カリッとした食感をMIX
23
くるみしそ巻
木の実の食感と味噌の香り、アツアツご飯と一緒に食べたい!
24
いがもち
十勝産の粒あんがたっぷり! いがもちで小豆本来の味を楽しむ
25
田川百年かぶ
砂糖と酢と塩に丸ごと漬け込む百年かぶはポリフェノールたっぷり
26
ぜんご漬け
さっぱりと食べられる漬物は、脂っこい料理の添え物にも最適
27
ずんだん餅
山形の超名物! 荒挽き枝豆の香り広がるずんだん餅
28
雪割り納豆
麹と天然塩で再醗酵! 粘りはひかえめ、香りは強めの雪割り納豆
29
しなべきうり
キュウリのパリパリの食感がクセになる。丸ごと食べたい名物漬物
30
おしどり ミルクケーキ
定番中の定番、ミルクと砂糖のみで作られたシンプルスイーツ
期間:2010.6.1〜2010.6.30
期間:2010.1.1〜2010.6.30
期間:2010.1.5〜2010.6.30
ご近所のスーパーマーケットで手軽に買える惣菜は食卓の強い味方。今夜はどれを買って帰る?
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農産・水産加工品から大ブームの龍馬グッズ、県内の銘酒まで大集合。館内のレストランでは名物カツオのタタキも味わえる!
博多牛もつカレー、知多産赤どりチキンカレー、鹿児島霧島神話カレー、秋田神代カレーetc..